diumenge, 14 d’abril del 2013

Magdalenes de xocolata amb un toc de taronja


En aquesta entrada no us explicaré res més que la recepta. Així, directament. Aquestes magdalenes estan tan i tan bones que es mereixen que els hi dediquem tota l'atenció. He preparat moltes magdalenes de xocolata però mai, mai, mai n'havia tastat unes de tan bones. Us ho dic de veritat, si sou addictes a la xocolata les heu de provar...i si no ho sou també! A més, són facilíssimes de fer pel que, de veritat, que no hi ha excusa possible per no preparar-les i gaudir al màxim del seu sabor intens a xocolata i el seu aroma a taronja. Esteu a punt?

Magdalenes de xocolata amb un toc de taronja
(12 magdalenes)

80gr de iogurt natural
60ml de suc de taronja natural
La pela ratllada d'una taronja
2 ous
32gr de sucre vainillat
100gr de sucre
220gr de farina
2 culleradetes de llevat químic (tipus Royal)
40gr de cacau en pols
60gr de xocolata negra trinxada a trossets petits
50gr de mantega fosa i deixada refredar


1.- Preescalfar el forn a 175ºC.
2.- Mesclar en un bol tots els ingredients humits: el iogurt, el suc de taronja, la pela de taronja, els ous i la mantega fosa. Barrejar bé amb les varilles elèctriques.
3.- En un altre bol barrejar tots els ingredients secs: la farina, els dos tipus de sucre, el llevat, el cacau en pols i la xocolata trossejada. Remenar bé amb unes varilles manuals.
4.- Incorporar els ingredients secs en tres vegades al bol dels ingredients humits i mesclar bé amb l'ajuda de les varilles elèctriques.
5.- Preparar un motlle de 12 magdalenes amb els seus respectius paperets (o motlles de silicona) i repartir la mescla uniformement.
6.- Enfornar durant 25 minuts. Comprovar amb un escuradents que estan ben cuites, retirar del forn i deixar refredar sobre una reixeta.

Feu-me cas i prepareu-les, de veritat. I un cop ho hagueu fet veniu a visitar-nos i expliqueu-nos què us han semblat. Podríem fundar el club dels amants de les magdalenes de xocolata amb un toc de taronja!
Ah! I a la propera entrada us explicarem un conte!

10 comentaris:

  1. MOlltt bones!!! fantastiques t'han quedat i amb el toc de taronja....si pogues agafar-ne alguna per esmorzar....petons

    ResponElimina
  2. Boníssimes!! S'assemblen una mica al trencat de les merengues. El gust de xocolata i taronja... deliciós!

    ResponElimina
  3. Jo també aniré directe al gra i com que soc addicta a la xocolata je je...les faré segur...aquesta setmana toca fer magdalenes...i aquestes cauran segur...l'aspecte es genial!!! molts petons.
    Una pregunta la farina creus que quedarà igual si la poso integral?

    ResponElimina
  4. Quina pinta! Les haurem de fer per tastar-les!

    ResponElimina
  5. És veritat que la xocolata guanya molt amb el contrast de la taronja. I a més, tenen una bona pinta!!! M'apunto al club. petons i que gaudiu d'un bon dia.

    ResponElimina
  6. Doncs així directament les farem, perque pinten de maravella!!! Muaksssss

    ResponElimina
  7. Doncs el comentari també, així, directament, sense entretenir-me... ESPECTACULARS!!!!
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  8. Ostres que rodonetes i perfectes han quedat!

    ResponElimina
  9. Xocolata i taronja, uns molt bona combinació! t'han queda increibles, les hauré de provar de fer!

    ResponElimina
  10. Ricas, ricas se ven esas magdalenas y con el toque de naranja tienen que estar fantásticas!!! Que lujo sería tomarme una en el desayuno!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...